La FGTA-FO a signé l’avenant portant modification de la grille des salaires dans la poissonnerie (IDCC 1504). L’augmentation générale des salaires est de 1,8% sur l’ensemble de la grille avec un premier niveau nettement décroché du SMIC. Si la FGTA-FO regrette une...
La FGTA-FO a négocié et signé une nouvelle augmentation des salaires dans la Pâtisserie artisanale. Après négociation, le montant de l’augmentation générale sera de 2%. Il s’ajoute à l’ensemble des augmentations négociées en 2022 pour maintenir le cap du pouvoir...
Pour faire face à l’inflation exceptionnelle que subissent les salariés de la charcuterie artisanale, il était essentiel pour la FGTA-FO d’obtenir une hausse des salaires dans la continuité du travail de négociation mené en 2022. La FGTA-FO, représentée par Didier...
Après une première hausse des salaires dans le commerce alimentaire spécialisé (IDCC 3237) négociée et signée par la FGTA-FO en 2022, et conditionnée par l’intégration d’une clause de revoyure dans l’avenant, le niveau de l’inflation a obligé les employeurs de la...
Après la signature d’une première hausse de salaires en début d’année de +1,5% (Avenant n°128 à la CCN de la Boulangerie artisanale), la FGTA-FO a négocié et signé une nouvelle augmentation des minima de branche en octobre 2022. L’avenant prévoit une hausse de 5% sur...
Compte tenu de la hausse du SMIC en août, la FGTA-FO a demandé l’activation de la clause de revoyure intégrée au dernier accord de salaires dans la branche professionnelle de la poissonnerie. Le 21 septembre, les négociations ont permis d’aboutir à un accord qui...
Après une première augmentation des salaires début 2022 (2,2%), la FGTA-FO a obtenu une nouvelle augmentation de 2,65% sur l’ensemble de la grille pour 2022. La branche professionnelle garde cette volonté d’attractivité pour répondre aux difficultés de pouvoir d’achat...
La FGTA-FO est signataire de l’avenant portant modification des rémunérations minimales dans la Poissonnerie. La négociation a été constructive et marquée par une volonté de garder une grille attractive avec des écarts entre les niveaux pour attirer plus de salariés...
Après négociations, la délégation patronale du commerce de détail alimentaire spécialisé (primeurs, épiciers, fromagers, cavistes) a fait une nouvelle proposition sur la grille des salaires le 14 mars 2022. Celle-ci a proposé une augmentation de 3,2% sur l’ensemble de...
Après avoir négocié une première hausse des salaires en septembre 2021 (+1,4%), la FGTA-FO a continué son travail de revendication et de négociation pour défendre le pouvoir d'achat des salariés face à l'inflation. La FGTA-FO est donc signataire de l'avenant n°65...
Avenant n°128 à la CCN de la Boulangerie artisanale relatif aux salaires minima de branche Après une première augmentation en octobre 2021 (+1,5%), une nouvelle augmentation a été négociée (+1,5%) et s’appliquera dès publication au Journal Officiel. Ces deux hausses...
Après de longues négociations, la FGTA-FO a obtenu une hausse significative des salaires dans la pâtisserie artisanale : + 3% pour les coefficients 160 à 175, + 2,2% pour les coefficients 180 et suivants. A noter, à partir du 1er mai 2022, les coefficients 180 et...
La branche de la charcuterie de détail est confrontée depuis plusieurs années à un manque important de main d’œuvre qualifiée. Les difficultés de recrutement concernent plus particulièrement deux catégories d’emploi : Les métiers en production (charcutier-traiteur,...
APGIS - Évolution de la cotisation santé des salariés La cotisation mensuelle santé passe à 42€ pour les actifs non-cadres et 56€ pour les actifs cadres au 01/01/2022 (Pour rappel, elle est à 50% à la charge de l'employeur et à 50% à la charge du salarié) INFORMATION...
L'employeur peut-il imposer la prise de CP à un salarié en contrat d'apprentissage en raison d'une fermeture ? Les salariés ont droit à un congé annuel payé de 2,5 jours ouvrables par mois de travail effectif accompli chez le même employeur sur une période de...
Editorial Chères lectrices, chers lecteurs, La FGTA-FO vous propose une nouvelle fois le guide des droits des salariés des métiers de l’artisanat alimentaire, avec principalement les grilles de salaires que nous avons négociées avec les employeurs afin de faire...
Fin septembre 2021 se tenait à Graz en Autriche l’événement EuroSkills. Pendant 3 jours, 319 compétiteurs originaires de 20 pays européens se sont affrontés lors d’épreuves techniques alliant précision, efficacité et rapidité d’exécution, en situation réelle de...
La profession de la poissonnerie recrute ! Si vous êtes à la recherche d’un emploi dans le secteur de l’artisanat alimentaire, que vous soyez jeune ou en projet de reconversion, la poissonnerie représente une véritable opportunité d’avenir pour votre projet...
La FGTA-FO est signataire de l’avenant n°64 à la CCN de la boucherie, boucherie-charcuterie, boucherie hippophagique, triperie, commerce de volailles et gibiers (IDCC 992). Cet avenant prévoit une hausse des salaires de 1,4% sur l’ensemble des postes. La hausse...
L'accord du 15 mars 2021 relatif aux rémunérations dans la branche du commerce de détail des fruits et légumes, épicerie et produits laitiers (IDCC 1505) a été étendu par arrêté du 22/07/21 paru au JO du 31/07/21. La nouvelle grille est donc applicable à l’ensemble...
Un degré élevé de solidarité Outre des garanties performantes et respectant la législation du 100% santé, le régime frais de santé est un vrai lien de solidarité. Le régime frais de santé, un vrai lien de solidarité vers les plus fragiles : Gratuité de la cotisation...
La 42e édition du concours "Un des Meilleurs Apprentis bouchers de France" aura lieu les 13 et 14 juin à Clermont-Ferrand (Puy-de-Dôme). Lors de cette finale, vingt-trois apprentis bouchers vont s'affronter et trois pourront décrocher le titre de MAF 2021. La FGTA-FO...
La branche du commerce du commerce de détail des fruits et légumes, épicerie et produits laitiers est en cours de scission, la branche du commerce alimentaire non spécialisé conserve l’IDCC 1505 alors que le commerce alimentaire spécialisé se voit attribuer l’IDCC...
Toujours confinés mais tout aussi motivés ! Lens, Arras, Hénin-Beaumont, Courrières, etc., la campagne pour les élections TPE continue dans toutes les villes du Pas-de Calais sous l’impulsion de Jean-Baptiste Konieczny, secrétaire général de l’Union Départementale, et...
Dans le cadre des élections TPE, du 22 mars au 6 avril, retrouvez les informations sur votre syndicat FO des métiers de bouche.
L'employeur peut-il refuser de verser la prime à des salariés en contrats professionnels ? Si le jour férié chômé tombe un jour de repos habituel dans l’entreprise, le salaire du salarié ne donne lieu à aucune majoration. Si le jour férié chômé tombe un jour qui...
La FGTA-FO a négocié et signé l'avenant n°39 à la Convention collective nationale de la Charcuterie de détail portant sur la grille de salaires 2021. Compte tenu du fort impact de la crise sanitaire sur les traiteurs (événementiel en berne), la FGTA-FO a priorisé le...
La CCN impose-t-elle aux entreprises d'attribuer deux jours de repos consécutifs à leurs salariés ? Chaque semaine, un salarié doit au minimum disposer d'un repos d'au moins 24h consécutives, auquel s'ajoute le repos journalier de 11h, soit un repos hebdomadaire d'au...
Quelle est l'Incidence d'une procédure collective sur les contrats de travail en cours ? "Déposer le bilan" est aussi l’expression légale utilisée pour définir une situation de cessation de paiement. Le dépôt de bilan est une procédure engagée par le représentant...
A quelle majoration un salarié a le droit pour avoir travaillé un jour férié ? Le bulletin de paie doit mentionner toutes les heures effectuées au cours du mois, que ce soit les heures prévues au contrat de travail ou les heures supplémentaires majorées (réalisées à...
Quelle est l'amplitude horaire journalière maximale ? La convention collective prévoit (article 21) que la durée du travail est fixée par l'employeur dans le cadre des lois et décrets en vigueur. L’amplitude de la journée de travail est la durée comprise entre le...
Comment décompter le temps de travail d'une semaine à l'autre ? Dans toutes les entreprises, la durée légale hebdomadaire est de 35 h. Elle peut être répartie sur 6 jours, 5 jours 1/2, 5 jours, 4 jours 1/2, 4 jours, suivant ce que prévoient les textes réglementaires...
Peut-on bénéficier d'une pause de 30mn afin d'accompagner son enfant à l'école et revenir travailler ? Vous avez le droit à une pause de 20 mn consécutives, dès que le temps de travail quotidien atteint 6 h (c. trav. art. L. 3121-16). La pause peut intervenir à l'issu...
L'employeur peut-il remplacer le jour de repos du salarié par un jour férié ? Il faut rappeler que l'employeur a la possibilité de décider de quels sont les jours fériés chômés dans l'entreprise. L'article 27 de la convention collective prévoit que si un jour férié...
L'employeur peut-il faire récupérer un jour férié ? L'article 27 de la convention collective prévoit que si un jour férié est travaillé, le salaire reçu par le salarié pour cette journée de travail sera doublé. A l'inverse, le chômage d'un des jours fériés ne peut...
L'employeur peut-il suspendre le jour de repos du salarié ? Il faut rappeler qu'un salarié ne peut pas travailler plus de 6 jours par semaine puisqu'il doit bénéficier d'un repos hebdomadaire (Article L.3132-1 du CT). Le repos hebdomadaire est d'au moins 24 heures...
La FGTA-FO a négocié et signé l'avenant n°38 de la Convention Collective Nationale des Détaillants, Détaillants-Fabricants et Artisans de la Chocolaterie, Confiserie, Biscuiterie. Pour Didier Pieux, secrétaire fédéral en charge du secteur : "Nous n'étions pas parvenus...
Ordre de départ en Congés payés Pour définir l'ordre de départ en congés payés des salariés, l'employeur doit tenir compte de certains critères (c. trav. art. L. 3141-16) : - La situation de famille des salariés, notamment les possibilités de congé, du conjoint ou du...
Les jours fériés sont-ils tous chômés ? Il faut rappeler que bien qu'il existe 11 jours fériés en France (Article L.3133-1 du CT) , tous ces jours ne sont pas forcément chômés dans toutes les entreprises. Seul le 1er mai (Fête du Travail) est obligatoirement chômé...
Les jours de repos du salarié sont-ils décomptés des congés payés ? Le décompte des jours de congés payés s’effectue légalement en jours ouvrables (c. trav. art. L. 3141-3). Il peut toutefois être réalisé en jours ouvrés si ce mode n’est pas défavorable au salarié....
Un salarié déclaré comme cas contact perd-t-il sa semaine de congés payés du fait de l'isolement ? Le salarié contact d'un malade covid doit être isolé pendant 14 jours, jusqu’aux résultats du test de dépistage et même s'il ne présente pas de symptômes. En principe,...
Les jours fériés sont-ils systématiquement majorés ? La convention collective nationale prévoit dans son article 27 que : - si un jour férié est travaillé, alors le salaire reçu par le salarié pour cette journée de travail sera doublé. - si un jour férié est chômé...
L'employeur peut-il rembourser les frais engendrés par le nettoyage de la tenue de travail appartenant au salarié ? Indépendamment du port de vêtements particuliers, l’employeur est en droit d’exiger du salarié une tenue propre, décente et correcte de façon à...
Le salarié peut-il bénéficier d'une prime panier repas ? Une prime panier repas est une indemnité de repas versée par l’employeur au salarié lorsqu’il est : - en déplacement professionnel, - contraint de se restaurer dans les locaux de l’entreprise pour des raisons...
Lors d'un transfert d'entreprise, l'employeur peut-il faire signer un nouveau contrat de travail aux salariés et ainsi leur faire perdre leur ancienneté ? En cas de démission, quelle est la durée de préavis que doit observer le salarié ? En cas de transfert...
Les boulangers non nourris ont-ils droit à une indemnité ? L'employeur peut-il modifier n'importe quand les horaires de travail ? Concernant les frais professionnels, votre Convention collective prévoit dans son article 24 : " Considérant les contraintes particulières...
Quelle rémunération minimum appliquer entre celle présente au contrat de travail et celle de la CCN ? Quel temps de pause est-il accordé ? Les heures effectuées entre 5h et 6h sont-elles majorées pour travail de nuit ? En principe, il faut se référer aux accords sur...
Une vendeuse s’est vu retenir 15 heures de travail sur son bulletin de salaire. Si le contrat prévoit une durée de 35 heures de travail hebdomadaire et que la salariée effectue moins de 35heures par semaines, elle aura moins de 151,67 heures rémunérées sur le mois....
De combien de jours de repos dispose un salarié de cette branche ? Selon la convention collective qui vous est applicable, celle-ci ne prévoit pas de disposition particulière relative à la durée du repos. Dans le cas présent, les dispositions légales s’appliquent. En...
L'employeur peut il modifier les horaires de travail d'un salarié alors que ce changement a des conséquences dans la vie privée de ce dernier ? La modification des horaires de travail sur la journée de vos salariés relève du pouvoir de direction de l'employeur (Cass....
La majoration pour jour férié se cumule-t-elle avec d'autres majorations ? Si le salarié travaille de nuit et que ce jour est un jour férié, les deux majorations se cumulent. A l'inverse, la majoration pour jour férié ne se cumule pas avec la majoration pour travaille...
Peut-on décompter un jour de congé payé au salarié en cas de jour férié ? La convention collective applicable (Article 27), définit comme jours fériés : le 1er Mai et déclare que les autres jours fériés chômé seront déterminés sur le plan départemental ou...
L'employeur peut-il mettre un salarié en Activité partielle totale L'activité partielle est une mesure collective consistant soit à fermer temporairement un établissement ou partie d'établissement, soit à réduire l'horaire de travail pratiqué dans l'établissement...
Un salarié peut-il être forcé de travail un 1er mai ? Le 1er mai est un jour férié chômé (L. 3133-1 et L. 3133-4 C. trav.). Certes, les salariés occupés le 1er mai ont droit, en plus du salaire correspondant au travail accompli, à une indemnité égale au montant de ce...
Un salarié en temps partiel peut-il voir son jour de repos hebdomadaire modulé, tomber systématiquement sur un jour férié ? La convention collective de la Boulangerie-pâtisserie ne prévoit pas de dispositions plus favorables, ainsi si le salarié est amené à avoir son...
Quel est le délai de communication des horaires de travail ? En matière d'aménagement du temps de travail sur une durée supérieure à la semaine, les salariés sont prévenus des changements de leurs horaires de travail dans un délai de sept jours ouvrés au minimum,...
Les jours de repos hebdomadaires (les lundis) sont-ils décomptés des jours de congés payés acquis ? Lorsque, dans une entreprise, l’horaire hebdomadaire est réparti sur cinq jours, le lundi ou le samedi étant chômé, ce sixième jour demeure ouvrable pour la...
A quelle rémunération un salarié a-t-il droit quand son contrat de travail a été augmenté à 35 heures par un avenant ? La CCN permet à un employeur d'augmenter la durée de travail d'un salarié à temps partiel par le biais d'un avenant (Article 21). Quand c'est le cas,...
Un salarié a-t-il le droit à une rémunération supplémentaire en cas de jour férié chômé ? Les salariés en congés payés, en période de jours fériés, peuvent conserver leur rémunération et sont soumis à un décompte de congés payés spécifique. Si le jour férié est...
Un employeur peut-il exiger que son salarié récupère des heures qu'il n'a pas effectué à sa demande ? Si l'horaire de travail n'est pas contractualisé, l'employeur a la possibilité d'aménager l’horaire de travail d'un salarié sans diminuer ou allonger sa durée du...
La grille de salaires 2021 dans la branche Pâtisserie artisanale entérine une augmentation des salaires de 3%, avec une application au 1er janvier 2020. Après 2 années sans accord, cette augmentation permet de rattraper le retard et de maintenir l’écart significatif...
La FGTA-FO est signataire de l'avenant n°124 à la Convention Collective Nationale de la Boulangerie et Boulangerie-Pâtisserie Française. Cet accord prévoit une augmentation générale de 1% des salaires au 1er janvier 2021. Pour Didier Pieux, secrétaire fédéral : "Cet...
Chères lectrices, chers lecteurs, L’année 2020 a été marquée par une crise sanitaire sans précédent qui aura fortement impacté nos métiers de l’artisanat alimentaire, votre quotidien, et bien sûr, malheureusement, votre pouvoir d’achat. Pour vous aider à surmonter...
Chaque année, les professionnels de la poissonnerie et du mareyage font face à une problématique de vente de coquillages, crustacés « bruts » ou préparés en « plateaux » par des personnes physiques ou morales non-professionnelles des produits de la mer. Cette année...
La cellule d’écoute et de soutien psychologique de l'OCIRP est destinée aux salariés récemment endeuillés au sein des branches professionnelles et des entreprises assurées par l’OCIRP, ainsi qu’aux bénéficiaires des garanties OCIRP. Le service devrait perdurer a...
Retrouvez la newsletter AG2R La Mondiale sur les aides exceptionnelles et frais de santé pour les CCN de la Boulangerie et de la Pâtisserie artisanale Soucieux d’apporter la meilleure protection sociale à ses salariés, les partenaires sociaux de votre profession font...
La FGTA-FO est signataire de l'avenant n°53 qui établit les salaires 2020 Boulangerie-Pâtisserie artisanale pour la région Île-de-France. Cet accord doit répondre à l'enjeu du pouvoir d'achat des salariés de la Région où le coût de la vie est plus élevé que sur le...
Vous êtes en situation de détresse à la suite d’un grave problème de santé qui engendre des frais exceptionnels (non pris en charge par le régime de base général ou avec un reste à charge important) qui déséquilibrent votre budget ? Vous pouvez obtenir une aide...
La FGTA-FO est signataire de l’avenant n°63 à la CCN de la Boucherie, Boucherie-Charcuterie, Boucherie hippophagique, Triperie, Commerce de volailles et gibiers. L’enjeu pour la FGTA-FO était cette année de combler le retard pris les années précédentes faute d’accord....
Télécharger la grille de salaires 2020 dans la Convention collective nationale Boucherie-Boucherie-Charcuterie-Boucherie-Hippophagique-Triperie-Commerce-de-Volailles-et-Gibiers
Télécharger la grille de salaire 2018 (applicable en 2020) dans la branche professionnelle de la Pâtisserie Confiserie Glacerie : AVENANT-N89-GRILLE-DE-SALAIRES-NATIONAL-2018-PATISSERIE
Télécharger la grille de salaires 2019 (applicable en 2020) dans la branche professionnelle de la Chocolaterie Confiserie Biscuiterie : avenant-n°37-salaires chocolaterie 2019
Grille de salaires Poissonnerie 2020 La FGTA-FO est signataire de la grille de salaires 2020 à la Convention Collective Nationale de la poissonnerie de détail, demi-gros et gros (n°3243 IDCC 1504). La grille de salaires Poissonnerie 2020 comprend une augmentation...
L’Association pour le Développement du Paritarisme dans le secteur de la Poissonnerie – ADPSP – a pris la décision d’envoyer à chaque entreprise une boîte de 50 masques pour équiper salariés et chefs d’entreprises. À l’échelle de la branche, l’opération représente...
La FGTA-FO est signataire de la grille de salaires 2020 dans la boulangerie artisanale. Cette grille de salaires intègre une augmentation générale d’1,5% afin de préserver le pouvoir d’achat des salariés de l’inflation. L’accord est applicable à partir du 1er mars...
La FGTA-FO est signataire de l’avenant n°38 à la CCN de la charcuterie de détail. Celui-ci augmente les salaires minima de branche d’1,8%. Après une augmentation de 2% l’année dernière, la dynamique se poursuit sur le plan du pouvoir d’achat. Pour la FGTA-FO, il est...
Télécharger la grille de salaires pour la branche professionnelle de la Charcuterie de détail : Grille de salaires Charcuterie de détail
De 2 à 3,2% d'augmentation La FGTA-FO a négocié et signé, en février, la grille de salaires 2020. Les augmentations de salaires vont de 2 à 3,2% pour une moyenne de 3%. L’accent a été mis sur les niveaux correspondant à des qualifications précises et comportant le...